Низкоуглеводная панна котта прямо у вас дома

Панна котта (Panna cotta) - нежный десерт из желатина и сливок. Родина панна котты - Италия, вариантов приготовления масса: на сливках и на молоке, с добавлением фруктов, ягод или орешков, с ванилином и какао.

ФитПарад предлагает "облегчённый", диетический вариант знаменитого десерта - всего 2,5г. углеводов и 90 кКал на пакетик смеси.

• Состав простой - молочный белок, эритрит со стевией для сладости, инулин, экстракты фруктов и ароматизатор;
• Инулин помогает работе ЖКТ;
• Из одного пакетика (50 г) получается 600 мл десерта;
• В одной порции панна котты на молоке (100 мл) выходит 5,1 г углеводов (0,5 ХЕ).

 На вкус Панна Котта ФитПарад - это нежное молочное желе с приятным сладковатым вкусом.
Если добавить в формочку ягоды, орехи или фрукты и потом залить смесью, получается десерт с интересной текстурой и вкусом.

Состав: концентрат молочного белка, эритрит (Е968) – натуральный подсластитель, инулин – растительные пищевые волокна, стевиозид ST 95 (Е960) – стевиозид высшей очистки – природный подсластитель, экстракт бромелайна (ананаса), экстракт папаина, ароматизатор.

Способ приготовления: в 100 мл воды комнатной температуры развести 20 г желатина. Дать желатину набухнуть в течение 10-15 минут. Затем подогреть смесь до 60^оС, постоянно помешивая. Не кипятить! Добавить содержимое пакетика-саше, тщательно перемешать до однородной массы. Влить в смесь 400 мл молока или сливок, довести до однородной консистенции. Получившуюся смесь разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 40,0г, жиры – 0,0г, углеводы – 5,0г

Энергетическая ценность кКал/100г продукта: 180кКал/756кДж; одной порции - 90кКал/378кДж